Vous aimez les légumes ? regardez

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Tarte en rosace de fleurs de légume

ingredients:
1 rouleau de pâte brisée
1 fromage à l’ail et aux fines herbes
2 œufs
10 cl de crème liquide
2 courgettes vertes
1 courgette jaune
2 carottes
sel, poivre

- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Rincez et séchez les légumes. Avec un épluche-légumes ou une mandoline taillez-les en longs et fins rubans dans la longueur.

- Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Superposez 2 à 3 rubans d’un même légume et roulez pour former une fleur. Rangez-les sur la pâte.

- Mélangez le fromage avec les œufs battus et la crème. Salez, poivrez et versez entre les fleurs de légumes. Enfournez pour 35 à 40 min. Servez chaud ou tiède.

originale est simple à faire