Combien de temps peut-on conserver du poisson au congélateur ?

10/11/2010

Combien de temps peut-on conserver du poisson au congélateur ?

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cnews.fr
Combien de temps peut-on conserver du poisson au congélateur ?
On a souvent tendance à conserver son poisson au congélateur puis à l’oublier… Sauf qu’il existe une durée maximale de conservation à respecter.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] : Une astuce que m'a dit notre amie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , mettre un bloc congeler près de son poisson si on veut le conserver pour le lendemain ou surlendemain .. je l'ai fait pour des crustacés et je n'ai pas eu de soucis !!

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31/12/2019

Lydie a écrit:: Une astuce que m'a dit notre amie @IPa. , mettre un bloc congeler près de son poisson si on veut le conserver pour le lendemain ou surlendemain

pas compris [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , quel bloc ? au congel ou au frigo ?
Je pense que si l'on congèle du poisson acheté frais, on peut le garder au moins un mois ? à vérifier Rien compris

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11/06/2012

comme pour le fut du canon; un certain temps

çà dépends du mode de congélation et du congélateur

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26/01/2014

Probablement plusieurs années.

"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."

Invité

Oh la la …. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] si je regarde le net la durée de congélation pour le poisson varie beaucoup de 6 mois à beaucoup plus.
Mon mari allait à la pêche et en général nous ne le gardions pas plus de 6 mois maxi au congélateur. On doit pouvoir le garder plus longtemps mais je ne suis pas certaine que le goût reste le même au bout de 2 ans

10/11/2010

33lynel a écrit:: pas compris [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , quel bloc ? au congel ou au frigo ?

Blocs réfrigérants Bleus ...

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Invité

Durée de conservation

S'ils sont manipulés correctement depuis la pêche jusqu'à la congélation, les poissons et fruits de mer conserveront leur qualité pendant longtemps. La durée de conservation variera selon les espèces. En effet, les poissons maigres se conserveront plus longtemps que les poissons gras. S'ils sont conservés au-delà de la période suggérée, les poissons et les fruits de mer resteront comestibles, mais ils perdront leurs qualités de goût, d'aspect et de texture. Maquereau, truite, anguille, hareng : de 3 à 4 mois Morue, sole, merlu, éperlan : 6 mois Homard : de 3 à 4 mois Pétoncles : 6 mois Huîtres : de 4 à 6 mois Palourdes, moules, myes : de 3 à 4 mois

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11/06/2012

Lydie a écrit:

33lynel a écrit:: pas compris [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , quel bloc ? au congel ou au frigo ?

Blocs réfrigérants Bleus ...

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c'est pas avec çà que tu va congeler quelque chose

seulement garder frais frais dans une glacière quelques heures

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10/11/2010

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] mais je ne parle pas de congeler ... lis mon commentaire ... c'est pour le manger le lendemain ou le surlendemain dans mon bac à poisson ...

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11/06/2012

pour 2 jours le frigo suffit

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10/11/2010

papacoz a écrit:: pour 2 jours le frigo suffit

exact ! mais comme c'était en été .. j'ai mis mon bloc bleu en plus Smile

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20/06/2021

Personnellement, c'est rare vraiment tres rare que je congé le du poisson ou crustacé frais... Je consomme tout de suite...

par contre J'ai acheté du poissons surgelés et cuisinés.... Je ne savais pas qu'il y avait des différences de temps entre le poisson gras ou maigre.... j'apprends.

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Le premier savoir est le savoir de son ignorance :
c'est le début de l'intelligence.

Socrate

14/04/2019

je sais pas bien cuisiner le poisson. je le manges dans un resto le vendredi au menu du jour. stabilo

Salutation depuis la Suisse

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Bienvenue Invité dans le train Petite Feuille

20/06/2021

J'adore ton Smiley... Puck. haha

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c'est le début de l'intelligence.

Socrate

20/02/2021

moi je le garde au congélo tant qu'il remue les nageoires, après je sais qu'il faut le manger Je boude

si la matière grise était rose, personne n'aurait d'ideés noires