Bruschetta ( à chacun(e) sa recette)

BRUSCHETTA italienne

INGRÉDIENTS
8 tomates moyennes en grappe (bien mûres)
4 grandes tranches de pain (8 petites)
3 grosses c. à soupe d'huile d'olive
ail pressé
pesto de basilic et roquette
basilic frais ciselé
origan
sel, poivre

ÉTAPE 1
Enlevez la peau des tomates et coupez-les en très petits dés.
ÉTAPE 2
Dans un saladier, mettez les dés de tomates et arrosez-les d'huile d'olive.
ÉTAPE 3
Salez, poivrez et ajoutez le basilic frais ciselé, l'origan, l'ail et laissez reposer au frigo pendant 12 heures.
ÉTAPE 4
Au moment de servir, faites griller le pain, badigeonnez-le d'huile d'olive et frottez-le avec un peu d'ail.
ÉTAPE 5
Tartinez légèrement de pesto.
ÉTAPE 6
Disposez la préparation des tomates sur le pain, et servez.

C'est une recette qui donne envie

Merci Marie