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marie48


marie48



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De la part de toute l'équipe de "Petite Feuille" nous vous remercions, vous tous, pour votre participation et votre soutien !



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Le tiramisu fraises-spéculoos EmptySujet: Le tiramisu fraises-spéculoos Ven 9 Juin 2017 - 10:24Message n°1sur la page N°1

Ingrédients pour 6 personnes
Fraises +6 pour la déco - 500 g
Spéculoos - 10
Mascarpone - 250 g
Oeuf(s) - 4
Sucre - 100 g
Citron - 1
Sucre vanillé - 0.5 sachet(s)
Vanille en poudre - 1 pincée(s)

Lavez et équeutez les fraises, puis détaillez-les en petits morceaux. Assaisonnez-les de jus de citron et de sucre vanillé. Mélangez et réservez.
Émiettez grossièrement les spéculoos dans un bol.
Séparez les blancs d’œuf des jaunes. Réservez les blancs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille et le mascarpone. Mélangez à l’aide du fouet.
Battez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Dans 6 verrines, déposez 1 couche de fraises, ajoutez 1 couche de crème au mascarpone puis saupoudrez de spéculoos. Recommencez une seconde fois. Réservez 2 heures au frais.
Au moment de servir, détaillez les fraises restantes en lamelles et déposez-les sur chaque coupe.


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Le tiramisu fraises-spéculoos EmptySujet: Re: Le tiramisu fraises-spéculoos Ven 9 Juin 2017 - 12:17Message n°2sur la page N°1

bisous bisous bisous
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Le tiramisu fraises-spéculoos EmptySujet: Re: Le tiramisu fraises-spéculoos Ven 9 Juin 2017 - 14:44Message n°3sur la page N°1

Merki ma mamounette MArie.. j'essaierai cette recette Smile
Elle va nous faire devenir dépendante de la bonne bouffe faite maison not'Marie.. tant mieux Smile
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Le tiramisu fraises-spéculoos EmptySujet: Re: Le tiramisu fraises-spéculoos Ven 9 Juin 2017 - 23:14Message n°4sur la page N°1

Oh bin moi j'aime pas les spéculos lavande on peut mettre des petits beurre? Smile
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marie48


marie48



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Le tiramisu fraises-spéculoos EmptySujet: Re: Le tiramisu fraises-spéculoos Mer 14 Juin 2017 - 17:04Message n°5sur la page N°1

Je viens de faire la recette avec des frambloises du jardin


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie
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Le tiramisu fraises-spéculoos EmptySujet: Re: Le tiramisu fraises-spéculoos Mer 14 Juin 2017 - 17:32Message n°6sur la page N°1

marie48 a écrit:
Je viens de faire la recette   avec des frambloises du jardin

De quoi nous donner envie snifff
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Le tiramisu fraises-spéculoos EmptySujet: Re: Le tiramisu fraises-spéculoos Mer 14 Juin 2017 - 20:45Message n°7sur la page N°1

J'aime pas trop les framboises moi lavande
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