[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]125 g de cerneau de noix
125 g de noisette
125 g de beurre
150 g de sucre
5 oeufs
80 g de farine
1 cuillère à soupe de cognac /armagnac ou whisky
étape 1
Dans un mixeur, concassez les noix et les noisettes (sans les réduire en poudre).
Etape 2
Ajoutez le beurre ramolli, le sucre, les œufs, la farine et la cuillerée d'alcool.
Etape 3
Mixez à nouveau et versez le mélange dans un moule beurré.
Etape 4
Laissez cuire environ 30 min à 150°C (thermostat 5).
Etape 5
Le gâteau doit avoir une couleur brun-doré et rester moelleux sous pression du doigt.
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