Naan végétarien

Par personne

1 naan
2 c. à s. de fromage frais
1 c. à c. de graines de cumin
1 mélange de légumes en surgelés (chou-fleur , carottes , haricots plats , poivron etc...)
1 c. à s. de mélange indien
1 c. à c. de coriandre ciselée

*Fouetter le fromage frais avec sel , poivre , graines de cumin
*Cuire les légumes , égoutter et faire revenir 5 mn avec le mélange indien , saler et poivrer
*Faire réchauffer les naans 2 mn au grille-pain
*Etaler le fromage sur le naan , ajouter les légumes et parsemer de coriandre

Le naan est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi brûlante d'un four