Thé à la menthe

Ingredients
Pour 5 verres :
5 g de thé vert (1 cuillère à café ou 1tsp)
1 poignée de menthe fraiche
6 carrés de sucre (de 5 g)
500 ml d'eau environ

Faire bouillir de l'eau dans une bouilloire

Mettre le thé vert dans la théière; verser un peu d'eau chaude sur le thé pour le rincer puis jeter l'eau (cela retire aussi l'amertume). Ajouter les feuilles de menthe et le sucre et remplir la théière d'eau bouillante. Remuer en transvasant plusieurs fois le thé, de la théière dans un verre et du verre dans la théière. Laisser infuser quelques instants à son goût

Servir dans des verres en faisant bien mousser le thé, c'est à dire en servant du plus haut possible sans le renverser ni se brûler !!

froid l été c est super désaltérant