Chutnet d'ananas/gingembre..

Recette de Smara.


Chutney d'ananas/gingembre..


Faire revenir l'oignon et le gingembre , ajouter les morceaux d'ananas une bonne cuillère à café de vinaigre de vin blanc et une cuillère à café de sambal ( c'est un condiment à base de piments ) .Laisser fondre comme une confiture en fait

Dans un wok , faire revenir les émincés de tiges de pak-choi et l'émincé de poivron, laisser mijoter un moment puis ajouter les feuilles et le nouilles , poivrer et ajouter la sauce soja .

Dans une poele , faire cuire la tranche de filet de porc

Couper la tranche cuite en fines lamelles

Servez .... les nouilles , les tranches de filet de porc et le chutney d'ananas . on peut aussi ajouter des graines de sésame grillées

Voilà Very Happy

ça m'a l'air bon ça merci Ipa. je vais la faire ...

Que sont les "tiges de pak-choi " ??

ah ok!  Merci IPa!