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Carré d’agneau au thym

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Auteur

Message

marie48

Merci pour les 12 ans de "Petite Feuille"

De la part de toute l'équipe de "Petite Feuille" nous vous remercions, vous tous, pour votre participation et votre soutien !

Login : 23/05/2015

Localité : Seine et marne

Sujet: Carré d’agneau au thym Mar 14 Aoû 2018 - 9:20Message n°1sur la page N°1


Ingredients 1 carré d’agneau de 8 côtes 2 gousses d’ail 1 carotte 1 petit oignon Thym Sel, poivre 2 cuillerées à soupe d'huile Sortir la viande du réfrigérateur à l'avance pour qu’elle ne soit pas froide Dans une grande poêle, faire dorer le carré de toutes part dans 2 cuillerées à soupe d’huile, saler puis réserver Éplucher, laver et couper l'oignon et la carotte en petits morceaux. Les faire revenir dans la poêle avec ail et thym Préchauffer le four à 250°. Mettre la viande dans un plat à rôtir, saupoudrer de thym et enfourner. Baisser la température à 220°. Laisser cuire 10 mn puis laisser reposer en gardant au chaud [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie Le membre suivant remercie pour ce message :

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