Gateau aux pommes sans beurre

Recette du gâteau aux pommes sans beurre
Il vous faut :

2 pommes
3 œufs
180 g de sucre
120 ml de l’huile de tournesol
130 ml de lait
200 g de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation

Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre pendant quelques minutes.
Ajoutez l’huile lentement puis le lait.
Ajouter la farine petit à petit et continuer à fouetter avec les fouets en essayant de ne pas former de grumeaux. Ajoutez enfin la levure.
Graisser un moule d’un diamètre de 20 cm , verser le mélange à l’intérieur. Peler, laver les pommes et les couper en tranches.
Placer les tranches de pomme (pas trop grosses) sur la surface du gâteau et cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant 30/35 minutes.

vous pouvez saupoudrer de sucre glace quand il est bien froid mais c'est affaire de gout et de santé !! ;