Super Size Me

En en ayant parlé par ailleurs, du coup je le présente ici. Il était passé il y a quelques années à la TV dans une soirée thème sur la malbouffe, ce se peut qu'il repasse un jour ou l'autre

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Super Size Me, c'est un film documentaire sur la malbouffe, doublé d'une expérience scientifique :

Car ce qui change des documentaires habituels et qui va apporter la plus-value au film, c'est que le journaliste va faire lui même l'expérience en se forçant à manger "McDo" pendant 1 mois à tous les repas. , en se faisant suivre par plusieurs spécialistes (médecin traitant, cardiologue, centre sportif, diététicien,...)

On va donc suivre le documentaire, tout en ayant en fil rouge les pérégrinations de l'auteur qui va vite voir sa santé dégringoler vitesse grand V (Je le mets sous spoiler pour celles et ceux qui veulent voir le film avant) :

Spoiler:

Bref, un documentaire bien fait qui nous résume tout ce que l'on savait plus ou moins sur les fast-foods :
- La nocivité de la nourriture
- La puissance marketing de ces groupes qui sont omniprésents et tentent de se racheter une conscience auprès des consommateurs
- Comment font les grandes marques pour attirer la clientèle et la fidéliser dès le plus jeune âge en essayant de capter l'attention des petits
- L'incrustation dangereuse de ces marques dans les cantines des établissements scolaires (édifiant cette partie d'ailleurs, c'est assez choquant de voir que dans certaines écoles aux USA les cantines sont prises en charges par des marques qui placent leurs produits et qu'au final les élèves ne mangent pas du tout sainement).

Mais c'est surtout un documentaire un peu décalé, bien plaisant à suivre

PS : On voit dans le reportage le recordman au Guiness de mangeur de McDo dont on parle dans l'autre sujet. Il y précise que s'il mange les hamburgers il ne mange pas (ou alors très rarement) les frites, et qu'il compense à côté. Ce que bon nombre de personnes ne font pas...

Je mange un ou deux hamburgers par semaine et je continue a limiter ma consommation de sucre et d'alcool.

ça m'intéresse ... à voir si je le trouve sur la toile ! merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Il y a une collusion entre les marchands de hamburgers et les marchands de sodas aux Etats-Unis d'Amérique.

Le premiers faisant exprès de mettre trop de sel dans leurs produits afin que les consommateurs consomment plus de sodas (et donc plus de sucre).

De toutes façons aujourd'hui tout est trop sucré ou trop salé. Le sel est un exhausteur de goût et surtout n'est pas cher. Quand on est industriel de l'agro alimentaire et qu'on a des millions de tonnes de nourriture à produire mettre 1% de plus de sel dans la recette plutôt que 1% de viande se repercute sur le coût final...

Comme le sucre, comme on sait le sucre appelle le sucre. Il y a l'exemple des boissons sucrées, ou du Nutella qui contient 55% de sucre, mais cela fait longtemps que le sucre est partout pour capter le consommateur. Même dans les boites de conserve de légumes ils en mettent...

D'où une explosion exponentielle de diabètes de type 2 qui enrichit l'industrie pharmaceutique, de la maladie du soda (maladie du foie gras) et qui in fine enrichit également les croques morts

J'avais entendu parler de ce documentaire. Les usa sont connu pour être pas des bons élèves dans la nourriture saine. Heureusement en europe on sait manger correctement ni trop sucré ni trop salé et surtout on sait encore faire soie même son repas.

C'est loin d'être le cas dans toutes les familles.

IbelieveIcanfly a écrit:

De toutes façons aujourd'hui tout est trop sucré ou trop salé. Le sel est un exhausteur de goût et surtout n'est pas cher. Quand on est industriel de l'agro alimentaire et qu'on a des millions de tonnes de nourriture à produire mettre 1% de plus de sel dans la recette plutôt que 1% de viande se repercute sur le coût final...

Comme le sucre, comme on sait le sucre appelle le sucre. Il y a l'exemple des boissons sucrées, ou du Nutella qui contient 55% de sucre, mais cela fait longtemps que le sucre est partout pour capter le consommateur. Même dans les boites de conserve de légumes ils en mettent...

il y a longtemps que je connais ce film, il est effectivement impressionant

je m'interesse beaucoup a la question de l'alimentation, le surpoids et l'obesité viennent essentiellement des produits transformés, bourrés de cochonneries, sucres, tout ce qui finit en "ose" quand on lit la composition

je suis allée très souvent aux etats unis, dans les supermarchés, tous les produits se disent "low fat", sans gras, mais je sais depuis peu que dans tous les allégés, on remplace le gras par du sucre, ce qui est bien pire, resultat : les 'obèses aux EU

la nourriture transformée, pizza bon marché surgelées en tète, sont surement a l'origine de l'obesité qu'on ne voyait pas avant chez des très jeunes meres de famille

en chine, depuis qu'ils ont vu les Carrefour et autres debarquer il y a une vingtaine d'années, les enfants uniques sont devenus obèses en decouvrant les biscuits et les bonbons

sur youtube, renata barcelos et sur le site de Hugo Blanc, j'ai appris beaucoup...et j'ai perdu plus de 10% de mon poids sans difficulté, et en mangeant des trucs que j'aime, a satiété en plus

ceci explique qu'au XIXeme siecle, etre gros etait synonyme de richesse, au XXIeme, representatif de la pauvreté, une pizza surgelée premier prix est moins chere qu'un kilo de legumes, alors manger 5 fruits et légumes par jour....