Il vous faudra : pour 6 - 8 personnes 150 g de farine 125 g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 3 bananes 2 c à soupe de rhum 100 g de beurre + un peu pour le moule 1 pincée de sel
La recette
Mélanger le sucre, le sel, la farine et la levure. Faire fondre le beurre dans une casserole. Battre les œufs en omelette. Écraser deux bananes à la fourchette dans un saladier. Mélanger tous les ingrédients pour bien amalgamer et ajouter le rhum. Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Couper la dernière banane dans le sens de la longueur et la disposer sur le dessus de la préparation.. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 170 degrés puis enfourner pour une heure. A déguster tiède et bon appétit.
Je fais du banana bread aussi, mais sans rhum (snif...) car ma compagne ne supporte pas l'alcool dans les desserts...
Coucou Dans les gâteaux, tu peux remplacer l’alcool par de la vanille, de la cannelle, du zeste d’orange râpé ou de citron, du jus de fruit, de l’eau de fleur d’oranger...
J'imagine que tu as tes pistes déjà lol... bon après midi.
C'est superbe la recette je n'avais jamais entendu parler
Coucou Fred, Merci beaucoup, moi je découvre les recettes à la télé, "petits plats en équilibre". Et du coup, j'ai même acheté le magazine du même nom.
Voilà en attendant, tu démarres par ma recette... lol je rigole.
Dans les gâteaux, tu peux remplacer l’alcool par de la vanille
Oui on trouve toujours le moyen de s'arranger
Une fois j'avais fait pour nous et nos invités des millefeuilles poire-chèvre en entrée, mais comme mon meilleur pote n'aime pas le fromage de chèvre j'ai remplacé par un fromage type Philadelphia
Ou une fois j'avais fait des petits gâteaux "Pina-Colada" à mon ancien boulot (mes collègues étaient mes testeuses ^^). Mais comme ma responsable de l'époque ne buvait pas d'alcool, je lui en avais fait à côté juste pour elle, la même recette mais sans rhum
C'est juste un peu plus d'organisation
La vanille, oui c'est un très bon additif pour les desserts. Et surtout la vanille on peut l'utiliser pour remplacer le sucre. Ca ne donne techniquement pas le goût du sucré mais cela trompe notre cerveau : Pour la quasi totalité de la population la vanille est associée aux desserts et au sucré. Du coup en ayant le goût de la vanille, le cerveau est trompé et pense "sucré", et donc si on veut moins sucrer pour réduire les calories on peut mettre de la vanille à la place
Alors moi bizarrement je déteste l'alcool mais j'aime les pâtisseries parfumées au rhum et pire encore, j'adore humer le rhume directement à la bouteille ! Je pourrais presque me shooter rien qu'à l'odeur
Aujourd'hui à 13:05 par 
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Coucou, tu as bien raison, y a trop de gâchis de nourriture...
