Charlotte aux pommes à l'ancienne

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

2 pommes moyennes
250g de pain rassis
40g de beurre
150g de sucre
20 cl de crème fraîche
1,5 gousse de vanille
10 cl de lait
1 œuf

ÉTAPE 1 :
Epluchez et coupez les pommes en tranches.
Faites-les revenir dans du beurre avec la moitié du sucre ainsi que la gousse de vanille que vous aurez préalablement grattée.
Faites caraméliser. Réservez.
ÉTAPE 2 :
Coupez le pain en tranches fines mais pas trop non plus.
Trempez-les rapidement dans le lait.
ÉTAPE 3 :
Dans un saladier, fouettez oeuf, crème, sucre et un peu de lait, si c'est trop épais.
ÉTAPE 4 :
Dans une cocotte beurrée, réalisez une couche de pain, une couche de pommes, une couche de pain, etc... terminez par du pain.
Versez par dessus la préparation à base d'oeuf.
Vous pouvez également saupoudrer de sucre le pain... mais attention à une version trop sucrée !
ÉTAPE 5 :
Fermez la cocotte.
Enfournez pendant 20 à 25 min à 180°C.
Dégustez tiède.
ÉTAPE 6 :
Servez encore tiède avec une boule de glace vanille.
Bon Appétit.

Miam ! Elle me donne envie ta recette Marie, j'adore toutes les préparations sucrées à base de pain, je vais la tester elle me plait bien

Et mon régime !!!!!!!!!