crevettes à la crème.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
500gr de crevettes roses. 20 cl de crème fraîche . cognac ou calva. sel poivre. de la salade de mesclun ou un mélange de jeunes pousses ou ce que vous désirez comme salade. faites revenir les crevettes dans une poêle ,puis flamber avec l’alcool de votre choix. baissez le feux , salez , poivrez. rajoutez ensuite la crème fraîche , en délayant le tout . versez sur un lit de salade dans de petites assiettes individuelles. bon appétit[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Lydie
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