4 tranches de jambon cuit 1 poivron rouge + 1 vert + 1 jaune 1 petite courgette et 1 petite aubergine et 2 branches de thym 5 cl d'huile d'olive sel et poivre
*Eplucher les poivrons et les tailler en julienne , tailler aubergine et courgette en cubes *Faire griller les légumes à l'huile d'olive , ajouter le thym , sel et poivre , laisser refroidir *Disposer les légumes au centre de chaque tranche de jambon et rouler en cornet
Vous pouvez servir ce plat avec les légumes chauds ou froids
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Lydie
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