la soupe de potimarron et jambon grillé :

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Ingrédients
1 potimarron
50 g de beurre
20 cl de crème fraîche
Bacon ou jambon sec
Persil haché

Éplucher le potimarron , le vider de ses graines , le couper en dés.
Dans une sauteuse faire fondre du beurre ( environ 50g ) ,
Rajouter les dés de potimarron, faire revenir pendant 3 minutes a feu moyen , puis ajouter environ 20/30 cl d’eau , poivrer, couvrir et laisser mijoter doucement pendant 30/40 minutes .
Mixer finement, remettre dans la sauteuse, ajouter a peu prés 20cl de crème fraiche, puis remettre a feu doux (sans bouillir) pendant 15 mn (surtout ne pas saler si vous ajoutez du bacon ou jambon).
Servir chaud
Je rajoute du bacon coupé en lamelle et passé au grill, persil haché. Le jambon sec est aussi très bien ainsi que du fromage type Boursault .

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Coup d'

J'adore!!!!!!!!!!!

çà doit être bon [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
merci marie!

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Coup d'

Merci Marie , c'est bien appétissant et original

Justement nous on va essayer