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terrine de chocolat amer! EmptySujet: terrine de chocolat amer! Sam 23 Déc 2017 - 6:59Message n°1sur la page N°1

Fondant au chocolat

recette que m'a donnée ma sœur..
Il parait que c'est délicieux.. je vais la faire pour mes enfants à Noël...
Excusez-moi, c'est écrit sur un cahier (c'est l'écriture de ma sœur)!

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à réaliser au moins 12 heures à l'avance...


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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Sam 23 Déc 2017 - 14:59Message n°2sur la page N°1

Merci pour cette recette Camélia. En dessous de œufs dans les ingrédients je ne peux pas déchiffrer ?
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Sam 23 Déc 2017 - 15:02Message n°3sur la page N°1

1 blanc d'œuf, Léonore! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Sam 23 Déc 2017 - 15:04Message n°4sur la page N°1

Ah! d'accord merci recette sympa à essayer !
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Sam 23 Déc 2017 - 15:16Message n°5sur la page N°1

Il parait que c'est délicieux.. je vais la tester quand mes enfants seront là.. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Lun 1 Jan 2018 - 17:08Message n°6sur la page N°1


Sans cuisson donc, si j'ai bien compris ? C'est une sorte de mousse au chocolat mais plus amère car sans sucre ajouté et moins mousseuse ?

Faut aimer l'amertume du chocolat noir pour apprécier, je pense. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, pour ta vie et ta force. Remercie pour la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même. (proverbe amérindien)
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Lun 1 Jan 2018 - 18:26Message n°7sur la page N°1

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Coup d'♥️
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Lun 1 Jan 2018 - 18:27Message n°8sur la page N°1

Miam Smile
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Mar 2 Jan 2018 - 14:24Message n°9sur la page N°1

Colombeline a écrit:

Sans cuisson donc, si j'ai bien compris ? C'est une sorte de mousse au chocolat mais plus amère car sans sucre ajouté et moins mousseuse ?

Faut aimer l'amertume du chocolat noir pour apprécier, je pense.   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Oui exactement comme une mousse au chocolat mais avec beaucoup de beurre et du chocolat très fort! et sans cuisson!
je l'ai faite pour mes enfants.. Ils ont beaucoup apprécié! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
la servir avec de la cème anglaise!
c'est pratique car on peut la faire à l'avance!


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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Mar 2 Jan 2018 - 19:16Message n°10sur la page N°1

J'aime bien la crème anglaise Smile
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 11:09Message n°11sur la page N°1

bisous Merci Camélia
Mon époux va adorer , je note cette recette
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 11:17Message n°12sur la page N°1

C'est gentil kaline! C'est très bon... ton mari ne sera pas déçu [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 17:56Message n°13sur la page N°1

Ca ne peut qu'être bon Smile
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:12Message n°14sur la page N°1


camélia a écrit:
Colombeline a écrit:
C'est une sorte de mousse au chocolat mais plus amère car sans sucre ajouté et moins mousseuse ?

Faut aimer l'amertume du chocolat noir pour apprécier, je pense.

Oui exactement comme une mousse au chocolat mais avec beaucoup de beurre et du chocolat très fort !

Et pour ceux qui craignent l'amertume du chocolat, il suffit d'utiliser du chocolat noir à pâtisser à 60 % de cacao. Wink


Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, pour ta vie et ta force. Remercie pour la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même. (proverbe amérindien)
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:14Message n°15sur la page N°1

Ah non , le chocolat à pâtisser ne s'utilise pas dans les mousses
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:17Message n°16sur la page N°1

Ou alors du 40%
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:19Message n°17sur la page N°1


Du chocolat avec le pourcentage de cacao que l'on souhaite. Wink


Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, pour ta vie et ta force. Remercie pour la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même. (proverbe amérindien)
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:20Message n°18sur la page N°1

Ah non pas non plus , le chocolat à pâtisser c'est pour les préparations de gâteaux , madeleines , cakes etc ....
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:23Message n°19sur la page N°1

Une fois que c'est bon...on met comme on veut même si d'habitude ça ne se fait pas , remarque moi je ne met pas de chocolat dans les madeleines
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:26Message n°20sur la page N°1

Moi non plus , mais la mousse au chocolat c'est traditionnel et pas avec du chocolat de mauvaise qualité
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:34Message n°21sur la page N°1

D'accord Kaline Smile
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:40Message n°22sur la page N°1

Squale , ben oui , il faut respecter la cuisine vilmdr
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:44Message n°23sur la page N°1

haha
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:51Message n°24sur la page N°1

vilmdr
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:52Message n°25sur la page N°1

:moq:
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:52Message n°26sur la page N°1

Hmm chocolat! *bave*

houah


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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 18:59Message n°27sur la page N°1

Ta bien raison ma Olwen c'est trop bon Smile
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terrine de chocolat amer! EmptySujet: Re: terrine de chocolat amer! Jeu 11 Jan 2018 - 19:19Message n°28sur la page N°1

Olwen vilmdr
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