gâteau cubain au rhum et à la banane

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ingrédients

1 sachet levure chimique
150 grammes beurre
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3 cuillères à soupe rhum
150 grammes farine de blé
175 grammes sucre en poudre
4 oeuf
5 banane

Préparation

Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
2 Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
3 Incorporez les jaunes au mélange beurre-sucre.
4 Écrasez la chair des bananes à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée, ajoutez-les à la préparation ainsi que le rhum. Mélangez bien.
5 Incorporez ensuite la farine avec la levure chimique.
6 Préchauffez le four à 210°C.
7 Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation, en soulevant la masse.
8 Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 10 minutes à 210°C. Ramenez le thermostat à 160°C et poursuivez la cuisson pendant 40 minutes supplémentaires.
9 Laissez tiédir avant de démouler et dégustez une fois le gâteau complètement refroidi.

c'est quand tu m'invites ?

faudra que je demande à ma femme...

pas de souci ..

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Coup d'

Je n'aime pas le rhum mais on peut changer pour autre chose. Merci pour la recette.

Léonore a écrit:

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Coup d'

calva, armagnac etc...

Lydie a écrit:

pas de souci ..

faut dire que je suis un homme battu [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

oh çà m'a l'air bien bon.....
Il ne faut pas enlever le rhum, ce serait sacrilège... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

merci Sbreccia

Sbreccia Toussaint a écrit:

Lydie a écrit:

pas de souci ..

faut dire que je suis un homme battu  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ohhhhhhhhhh tu m'as l'air bien malheureux   

par contre je garde le Rhum .. j'adore tout ce qui est avec du Rhum comme le Mojito mon cocktail préférée  :buveur:   


y'a pas d'âge pour se faire plaisir

Lydie a écrit:

Ohhhhhhhhhh tu m'as l'air bien malheureux   

Oui, surtout quand elle met son tablier pour faire la cuisine...

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Coup d'

Une note spéciale pour cette recette wow!! merci l'ami du partage

Merci camarade