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Picata de poulet au vinaigre balasamoque

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Picata de poulet au vinaigre balasamoque EmptySujet: Picata de poulet au vinaigre balasamoque Mar 10 Avr - 9:27Message n°1sur la page N°1
Pour 4 personnes
4 blancs de poulet
1 gros oignon rouge
10 cl de crème fleurette
1 c. à s. de moutarde
2 feuilles de sauge
huile d'olive , 3 c. à s. de vinaigre balsamique , sel et poivre

*Couper les blancs de poulet en morceaux en biseau , saler et poivrer
*Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile , égoutter , à la place faire revenir le poulet et réserver le tout au chaud
*Déglacer la poêle avec le vinaigre + 3 c. à s. d'eau
*Ajouter la moutarde et la crème sur feu doux sans laisser bouillir et ajouter oignons et poulet , réchauffer quelques minutes et parsemer de sauge
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