Sandwich aux figues et à la viande de grison

INGRÉDIENTS (6 PERS.)
25 cl de crème liquide très froide
6 petits chèvres frais
9 figues
12 tranche(s) de pain de mie
1 grosse poignée de roquette
12 tranche(s) de viande des Grisons
1 poignée de pignons de pin

PRÉPARATION
Fouetter la crème liquide en chantilly ferme.
Ecraser les petits chèvres frais et incorporer la chantilly tout en fouettant.

Laver, éponger et trancher les figues en rondelles régulières.

Faire griller légèrement les tranches de pain de mie.
En tartiner la moitié avec la préparation au chèvre.

Ajouter un peu de roquette puis couvrir avec la viande des Grisons, les rondelles de figues et quelques pignons.
Couvrir avec le pain de mie restant.
Parsemer de quelques feuilles de roquette.

bon appetit

Miam ça doit être bien bon !

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Coup d'

Pas mal, Marie! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]