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01/05/2018 en campagne
Tarte aux mûres (à ma façon) Jeu 23 Aoû - 10:39 Message n°1 sur la page N°1 Tarte aux mûres
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ingrédients:
*Pour la pâte:
75g de beurre
100 g de sucre (moitié glace, moitié poudre)
1 œuf
200 g de farine
sel
*Crème pâtissière
*Un grand bol de mûres.
Préparation:
* couper le beurre en morceaux et le malaxer avec le sucre
* ajouter l'œuf battu
* la farine, le sel
* mettre au réfrigérateur 30'
* étaler la pâte
*la recouvrir de la crème pâtissière
* y disposer les mûres, je les ai enfoncées dans la crème
* sucrer à nouveau, j'y ai ajouté de la cassonade.
* au four 35' environ à 180°, selon le four, le mien est à chaleur tournante, donc prévoir 1/3 de température en plus pour les autres fours.
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