Rôti raclette

23/05/2015

Persil
Sel et poivre
Ficelle de cuisine
Papier cuisson
500 g de pommes de terre
14 tranches de bacon
8 tranches de raclette
1 plaque allant au four

ÉTAPES
Éplucher les pommes de terre et les cuire dans de l’eau salée puis les écraser en purée avec du persil ciselé, du sel et du poivre. Disposer en croix 7 tranches de bacon à la verticale sur 7 tranches à l'horizontale.

Former un bloc de purée au centre de la croix puis creuser une gouttière au milieu. Couper les tranches de raclette en 2 puis déposer toutes les demi-tranches dans le trou. Recouvrir ensuite avec le reste de purée.

Replier les tranches de bacon sur la purée. Ficeler le rôti, le placer sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 15 minutes à 175 °C. Déguster chaud.

C'est prêt

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie

26/01/2014

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Merci beaucoup

"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."

23/05/2015

merci mon poussin

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26/01/2014

:biiiiiiiiiiiii

"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."

11/10/2018

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Merci beaucoup

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"Le racisme et la haine ne sont pas inscrits dans les péchés capitaux. Ce sont pourtant les pires" - Jacques Prévert

05/06/2017

J'en ai l'eau a la bouche....merci Marie... :cool:

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" Ceux qui se taisent disent plus de choses que ceux qui parlent tout le temps "

- Octave Mirbeau