Le tiramisu à l italienne

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Ingrédients (6 personnes)
2 c à s de Marsala (vin de dessert d'origine itallienne)
Cacao amer en poudre (non sucré)
2 tasse à café fort (non sucré)
40 biscuits à la cuillère
5 œufs
5 c à s de sucre en poudre
600g de mascarpone galbani


ÉTAPE 1 :
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

ÉTAPE 2 :
Incorporez le mascarpone, bien mélanger. Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

ÉTAPE 3 :
Mélangez ensuite le café refroidi et le marsala dans une assiette creuse, trempez-y rapidement les biscuits. Disposez la moitié des biscuits dans le fond d'un plat (type plat à gratin), recouvrez avec la moitié de la préparation, puis disposez le reste des biscuits et terminez par le reste de préparation.

ÉTAPE 4 :
Laissez reposer au réfrigérateur au moins 3h (idéalement 12h). Au moment de servir, saupoudrez le tiramisù de cacao en poudre. Savourez la Dolce Vita !

ohhhhhhhhhhhh que j'adoreeeeeeeee ce dessert merci ptite marie

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Merci beaucoup

Lydie a écrit:

ohhhhhhhhhhhh que j'adoreeeeeeeee ce dessert   merci ptite marie  

Idem !!!!

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Merci beaucoup

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Merci beaucoup

Moi aussi!! j'adore trop ce dessert!!  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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Merci beaucoup pour vos reponses

Miam, j'en salive !

Lydie a écrit:

ohhhhhhhhhhhh que j'adoreeeeeeeee ce dessert   merci ptite marie  

J'en veux, j'en veux….. je prends la recette

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Merci beaucoup


Marie, pour toutes ces supers recettes