Rôti raclette

Persil
Sel et poivre
Ficelle de cuisine
Papier cuisson
500 g de pommes de terre
14 tranches de bacon
8 tranches de raclette
1 plaque allant au four

ÉTAPES
Éplucher les pommes de terre et les cuire dans de l’eau salée puis les écraser en purée avec du persil ciselé, du sel et du poivre. Disposer en croix 7 tranches de bacon à la verticale sur 7 tranches à l'horizontale.

Former un bloc de purée au centre de la croix puis creuser une gouttière au milieu. Couper les tranches de raclette en 2 puis déposer toutes les demi-tranches dans le trou. Recouvrir ensuite avec le reste de purée.

Replier les tranches de bacon sur la purée. Ficeler le rôti, le placer sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 15 minutes à 175 °C. Déguster chaud.

C'est prêt

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Merci beaucoup

merci mon poussin

:biiiiiiiiiiiii

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Merci beaucoup

J'en ai l'eau a la bouche....merci Marie...