Samoussa aux courgettes

5 Feuilles de brik coupées en 4 soit 20 bandes

250 g de courgettes hâchées

1 oignon hâché,

30 g de gruyère râpé.

Sel poivre, curry (ou épices selon ses goûts)

1 oeuf pour dorer.


Mettre le four à chauffer à 180°

Hacher l'oignon, la courgette. Mélanger avec le gruyère râpé. Assaisonner selon les goûts personnels de sel poivre, curry. Moi j'ai pris un mélange d'épices avec piment, ail, gingembre....

Mettre une cuillérée de farce sur une bande et plier le samoussa selon la technique ci-dessous



Déposer sur une plaque, dorer avec l'oeuf battu.

Et cuire au four 20 mn. Manger tout chaud et croustillant

Merci Pestoune :d

Ca a l'air vraiment très bon

ça l'est. Vraiment. Bon l'assaisonnement y fait beaucoup. En plus c'est diététique. Et ça peut faire repas du soir ou apéritif, ou accompagnement.

C'est une chouette idée ...et pour un repas complet on peut mettre du jambon haché ...ou viande hachée ou peut être aussi des oeufs brouillés ..???ou durs...tu peux me dire Pestoune...?
Merci pour cette recette sympa..

Je suppose qu'on peut mettre tout ce qu'on veut. Mais relevé par des épices, le goût se suffit à lui-même.

avec des gambas dedans miammmmmm

Merci Pestoune. ..je vais s'essayer cela un soir...