"Je ne peux pas me permettre d'acheter de la viande chaque jour" : plus d'une personne sur dix se prive de protéines fau

Il y a aussi le fait d'acheter de la mauvaise viande, peu riche en muscles, riche en graisses

Après sans être végétarien il y a possibilité de trouver de la protéine autre part, en continuant à manger quand même de la viande mais une ou deux fois par semaine, parce qu'il faut toujours diversifier

J'ai déjà travaillé avec mon public sur l'équilibre alimentaire sous divers problématiques (assiette équilibré, finances, addictions) et concernant la viande je me suis aperçu que peu de personnes connaissaient les produits de substitutions. Certains produits végétaux même contenant plus de protéines que certaines viandes

On peut aisément réduire les protéines animales pour avoir ce qu'il faut et faire le complément avec un mix de légumineuses et céréales

Les légumineuses sont pleines de protéines. Les céréales en ont aussi, et il faut savoir les associer (une céréale + une légumineuse) pour qu'elles se complètent et nous apportent toutes les protéines necessaires (certaines sont riches en certaines protéines et pauvres dans d'autres, et vice-versa)
Ils en parlent dans cet article : Lien

Par exemple avec un repas contenant mais + pois chiche, vous avez l'intégralité des protéines en quantité suffisante. Pates complètes + pois cassés, riz + haricots rouges,...
J'ai un tableau qui résume ca quelque part au boulot, je le mettrais si ca interresse quelqu'un

Honnetement c'est ce que je fais chez moi, je mange de la viande mais peu et de bonne qualité prise au boucher, vu que j'en mange peu cela ne me coute pas très cher. Et à côté je complète avec d'autres protéines animales (poissons, oeufs) et des protéines végétales qui coûtent largement moins cher (J'avoue c'est un argument important)

Le problème de l'alimentation aujourd'hui c'est que c'est de plus en plsu cher c'est vrai.

Mais il est possible de réduire la facture en faisant attention a ce que l'on achete, à acheter des produits frais et non transformés (et donc savoir les cuisiner...)

C'est aussi une problématique d'éducation. Mais tout le monde peut y arriver

franchement, c'est triste de voir qu'on en arrive là. Ne pas pouvoir acheter de la viande ou du poisson, c'est dur, surtout quand on sait que c'est important pour la santé. Mais vous savez, il y a d'autres sources de protéines moins chères comme les lentilles, les œufs ou les pois chiches! On peut s'adapter et manger équilibré sans se ruiner.... Et puis, cuisiner maison avec des produits simples, ça peut aussi être une solution sympa et économique

C'est vrai qu'on peut trouver d'autres sources de protéines beaucoup moins chères, mais pour cela il faut avoir des connaissances en diététique, et beaucoup de gens ne les ont pas...

Lupino a écrit:

C'est vrai qu'on peut trouver d'autres sources de protéines beaucoup moins chères, mais pour cela il faut avoir des connaissances en diététique, et beaucoup de gens ne les ont pas...

Il y a des livres en bibliothèque municipale que je suis sûr qu'on devrait trouver des sujets qui traitent de ça… et si les personnes ont un PC sur la toile, ils peuvent aussi avoir pas mal d'infos ! non ?

Oui c'est vrai, si on veut vraiment s'informer, on peut le faire. Mais il y a parfois des personnes que ça saoule... Et ça ne les empêche pas de se plaindre !

Chercher à s'informer, ce n'est pas spontané pour tout le monde...

Lupino a écrit:

Oui c'est vrai, si on veut vraiment s'informer, on peut le faire. Mais il y a parfois des personnes que ça saoule... Et ça ne les empêche pas de se plaindre !

Chercher à s'informer, ce n'est pas spontané pour tout le monde...

c'est bien dommage, mais tu as raison !!

Oui c'est dommage. C'est pour ça que la question de la vulgarisation des sciences, et des connaissances comme la diététique, c'est important !
Merci à ceux qui se donnent cette peine...

oui pourquoi tant de votes colère ?

les frigos sont vides le 15 du mois et beaucoup ne se sont pas chauffé cet hiver.

Quant à la viande, elle a été indispensable pour nourrir une humanité de qqs cebtaines de millions de ventres, mais à plus de 8 milliards, nous n'auront pas le choix. Il faut s'y préparer en commençant par privilégier la qualité, le local et en boycottant les fast food américains qui pèsent très lourd dans ce désastre écologique et sanitaire en plus. De plus ils sont hors de prix !

Je suis d'accord il y a un vrai problème d'accès à l'éducation, et aux bonnes informations surtout sur l'alimentation. Les protéines animales ne sont pas du tout obligatoires pour avoir une alimentation équilibré, et on constate amèrement la puissance des lobby de la viande et des produits laitiers qui vendent cher des produits de mauvaise qualité.
Je ne consomme plus du tout de viande et poissons depuis quelques mois maintenant et ça ne me demande pas un gros effort, je n'ai jamais beaucoup aimé ça. Je trouve assez facilement des simili carné aujourd'hui, c’était pas forcement le cas il y a quelques années, aujourd'hui il y a un vrai marché qui se développe de ce coté là et c'est tant mieux.

Je manges régulièrement de la viande et l'achète chez le boucher. Le prix est pas beaucoup plus cher que les grandes chaînes que je trouves trop gras.
Je prends très peu des céréales. Mon homme a de la peine à digérer certaines, sinon il va passer la journée sur le trône [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Pour les légumes, je prends ceux de saison de production local et bio.