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Fromageon fermier au lait cru de brebis

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AuteurMessage
CEDRIC1


CEDRIC1



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Masculin
Login Login : 14/12/2014
Localité Localité : Normandie

Fromageon fermier au lait cru de brebis Empty
Fromageon fermier au lait cru de brebis EmptySujet: Fromageon fermier au lait cru de brebis Mer 4 Fév - 18:25Message n°1sur la page N°1
Fromageon Fermier Au Lait Cru De Brebis

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Bien qu’il soit issu du même lait que le Roquefort, le fromageon n’a rien à voir avec son illustre voisin. De saveur douce, il est fabriqué suivant une méthode fermière traditionnelle à la ferme de J. Massebiau, à La Cavalerie, dans le Rouergue.
Pays :France – Midi Pyrénées
Type de fromage :Lait de brebis,Cru, Fromage à pâle molle non pressée et non cuite, à croûte naturelle parfois cendrée.
Aoc :non
Forme :Ronde – 6 cm de diamètre – 2 cm d’épaisseur
Poids :85 gr.
Matière grasse :0 %
Période production :De ta fin de l’hiver a l’été
Affinage :10 jours min.
A déguster avec :Vin rouge: Côtes du Roussillon


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