Rôti de porc aux oignons (recette micro-ondes)

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rôti de porc d'1,5 kg
- 300 à 400 g d'oignons émincés (surgelés ou frais)
- une tête d'ail
- 1 litre de lait entier (ou 1/2 écrémé si l'on est au régime !)
- sel, poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation de la recette :

Prendre un grand plat allant au four micro-ondes à bords assez hauts.

Y poser le rôti de porc, les oignons émincés (une bonne poignée), l'ail et le lait.

Couvrir d'un film étirable et cuire l'ensemble pour 10 minutes à pleine puissance, puis le retirer (sans se brûler !) pour les 10 minutes restantes.

Sortir le rôti, vérifier sa cuisson.

Verser la sauce obtenue dans une casserole avec la maïzena, et faire gonfler doucement la sauce.

Mixer le tout et verser dans une saucière. Servir chaud.