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galette dess rois

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2 participants
AuteurMessage
marie48


marie48



Merci pour les 12 ans de "Petite Feuille"
De la part de toute l'équipe de "Petite Feuille" nous vous remercions, vous tous, pour votre participation et votre soutien !



Féminin
Login Login : 23/05/2015
Localité Localité : Seine et marne

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galette dess rois EmptySujet: galette dess rois Dim 3 Jan - 9:25Message n°1sur la page N°1

ngrédients :
– 2 pâtes feuilletées toutes prêtes
– 4 pommes golden (bien mûres)
– 150 g de sucre
– 2 cuillères à café de cannelle
– 2 oeufs
– 1 jaune d’oeuf pour dorer la pâte
et 1 jolie fève !

Préparation :

1. Placez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.

2. Epluchez les pommes, coupez-les en morceaux et enlevez le trognon. Puis coupez les pommes en fines lamelles. Saupoudrez le sucre et la cannelle et laissez poser quelques minutes.

3. Répartissez les pommes sur la pâte.

4. Déposez la fève, mais pas au milieu, sinon en coupant les parts vous êtes sûr de la décourvrir !

5. Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.

6. Avec la pointe d’un couteau, dessinez de petits motifs (une spirale, des quadrillages), mais sans percer la pâte ! Puis badigeonnez avec le jaune d’oeuf.

7. Enfournez pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7). Vérifiez régulièrement la cuisson !

Vive le Roi, vive la Reine !


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie
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Johane


Johane



Félicitation pour ton grade "V.I.P.+"
J'ai la joie de vous annoncer que votre assiduité a été récompensée
Félicitation pour ton grade "Premium"
Un grand merci pour ta fidélité et pour ta gentillesse
Merci pour les 12 ans de "Petite Feuille"
De la part de toute l'équipe de "Petite Feuille" nous vous remercions, vous tous, pour votre participation et votre soutien !



Féminin
Login Login : 17/05/2015
Localité Localité : Nouvelle-Aquitaine

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galette dess rois EmptySujet: Re: galette dess rois Sam 9 Jan - 22:14Message n°2sur la page N°1

La galette des rois, et d'actualité
j'aime beaucoup (avec modération)

Je ne connaissais pas la recette
Merci Marie

En cette région ,
ils font des beignets
j'essaierai de re- trouver la recette


« Les vertus réelles excusent et plaignent ~ les fausses vertus accusent et déchirent »   Paul Thiébault
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