ingredients 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger 2 oeufs 225 g de farine 60 g de sucre 50 g de beurre 2 pincées de sel
faire bouillir 25 cl d’eau avec le sel, le beurre et le sucre. Quand l’eau est bouillante, verse d’un seul coup la farine, en faisant attention à ne pas te brûler. Mélange hors du feu pour que la pâte forme une boule. Ajoute ensuite les oeufs battus et l’eau de fleur d’oranger.
faire chauffer l’huile de friture dans une casserole. En attendant, mets la pâte dans une poche à douille et demande à tester la chaleur de l’huile en mettant un morceau de pâte dans l’huile. Si la pâte frit immédiatement, c’est bon. Forme les churros avec la poche à douille au-dessus de la casserole et coupe la pâte tous les 10 cm.
Laisse cuire les churros pour qu’ils dorent. Récupère-les à l’aide d’une écumoire et égoutte-les sur du papier absorbant. Saupoudre-les de sucre avant de les déguster.
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Lydie
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la première fois que j'en ai mangé , j'avais 8 ans ou moins .. en Espagne maman nous en faisait et dans le sud ouest on en a partout ... je connais la recette mais je n'ai pas l'appareil !
une poche à douille ? je n'avais pas penser à ça merci marie je vais en faire maintenant
Aujourd'hui à 18:04 par 
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maman nous en faisait et dans le sud ouest on en a partout ... je connais la recette mais je n'ai pas l'appareil !
merci marie je vais en faire maintenant 
