salade composée et son reblochon pané

• 4 œufs
  
• 8 biscottes
  
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  
• sel et poivre du moulin
  
• 1 poignée de noisettes
  
• 1 plaquette de magret de canard tranché
  
• 1 petite boite de mais
  
• 1 salade
  
• 1 tomate
  
• 1 carotte râpée
  
• 1/2 pomme
  
• 2 reblochons
  

Lavez la salade et essorez-la.

ÉTAPE 2 :

Mettez de la salade dans toutes les assiettes et ajoutez un peu de maïs et de carotte râpée dessus, puis des morceaux de tomates,les tranches de magret et la demie pomme coupée en fins quartiers. Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

ÉTAPE 3 :

Battez les oeufs en omelette. Passez au mixeur les biscottes et les noisettes.

ÉTAPE 4 :

ÉTAPE 5 :

Faites chauffer l'huile dans une poêle puis faites dorer les demi reblochons 2 à 3 min de chaque côté.