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AuteurMessage
marie48


marie48



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Féminin
Login Login : 23/05/2015
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Gâteau de pommes de terre-saucisson ! EmptySujet: Gâteau de pommes de terre-saucisson ! Mer 6 Déc - 13:38Message n°1sur la page N°1

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ingrédients
- 1 kilo de pommes de terre
- 100 g de saucisson sec
- 150 g de comté
- 3 oeufs
- 1 oeuf dur coupé en tranches
- 70 g de beurre
- 20 g de fromage râpé
- chapellure - persil - sel et poivre

Préparation
- Faire bouillir les pommes de terre avec la peau. (cuites mais pas sur-cuites)
- Pelez vos pommes de terre et écrasez les avec le presse purée ou à la fourchette.
- Ajoutez le beurre, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Incorporez ensuite les jaunes d'oeuf l'un après l'autre jusqu'à que ce soit bien homogène.
- Montez vos blancs en neige. Réservez.
- Ajoutez alors le comté et le saucisson coupés en morceaux à votre préparation, le persil haché, et les blancs en neige.
- Mélangez pour bien répartir les ingrédients à votre purée.
- Beurrez un moule et saupoudrez de chapelure.
- Versez ensuite la moitié de votre préparation dans le moule et bien répartir.
- Dessus disposez vos tranches d'oeuf dur à plat et recouvrez avec le reste de votre préparation.
- Egalisez la surface et saupoudrez à nouveau avec la chapelure.
- Rajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
- Enfournez dans un four chaud à 200 °C pendant 20 minutes.
- Servir chaud avec une bonne salade et régalez-vous !


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie
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Invité

Invité
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Gâteau de pommes de terre-saucisson ! EmptySujet: Re: Gâteau de pommes de terre-saucisson ! Mer 6 Déc - 13:56Message n°2sur la page N°1

Une recette bien roborative pour l'hiver ! merci Marie.
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camélia


camélia



11 ans de Petite Feuille ♥
Merci de votre amitié
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Un grand merci pour ta fidélité et pour ta gentillesse
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J'ai la joie de vous annoncer que votre assiduité a été récompensée
Qui est Qui ? Félicitation pour ton jeu !
Une belle trouvaille ton jeu "Qui est Qui ?" Merci de l'animer....
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Gâteau de pommes de terre-saucisson ! EmptySujet: Re: Gâteau de pommes de terre-saucisson ! Mer 6 Déc - 17:36Message n°3sur la page N°1

Ah oui!! bien nourrissant en effet!!
à conseiller pour les régions froides... et pas pour les régimes! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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marie48


marie48



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Gâteau de pommes de terre-saucisson ! EmptySujet: Re: Gâteau de pommes de terre-saucisson ! Mer 6 Déc - 20:32Message n°4sur la page N°1

Merci les filles


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie
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Gâteau de pommes de terre-saucisson ! EmptySujet: Re: Gâteau de pommes de terre-saucisson ! Sam 9 Déc - 8:29Message n°5sur la page N°1

Une belle recette de terroir , merci Marie bravo
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