[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Pour 4 personnes
2 pommes à cuire (type boskoop)
2 poires
1 cuillère à soupe de miel
1 poignée de raisins secs
le jus d'1/2 orange
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe d'amandes effilées*Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer dans une casserole le jus d'orange avec le miel et les épices (pour la vanille : fendre la gousse en 2 avec la pointe d'un couteau et gratter les graines à l'intérieur de la gousse), jusqu'à ce que le miel soit fondu. Réserver
*Laver et peler les pommes et les poires. Les épépiner et les couper en cubes.
*Disposer les fruits dans un plat à tajine (ou à défaut dans un plat avec couvercle). Ajouter les raisins secs et arroser avec le jus d'orange au miel.
*Couvrir et enfourner pendant 30 à 40 minutes (les fruits doivent être fondants mais encore en morceaux).
*Faire dorer les amandes à sec dans une poêle antiadhésive. Servir tiède parsemé d'amandes effilées
Vous pouvez accompagner ce dessert avec 1 boule de glace vanille Le membre suivant remercie pour ce message :
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