Croquettes "fin de mois"

Invité

Pour 6 personnes
3 tranches de pain rassis (env. 100 g)
20 cl de lait bouillant
1 oignon haché
persil haché
300 g de chair de porc
2 oeufs
sel et poivre
chapelure

*Emietter le pain et faire gonfler dans le lait bouillant
*Ajouter l'oignon haché , le persil , sel et poivre , les oeufs et passer au mixer
*Ajouter la chair de porc hachée
*Former des croquettes plates et les passer dans la chapelure
*Cuire 5 mn de chaque côté dans un peu d'huile

Les croquettes doivent être cuites , mais rester moelleuses , surveiller la cuisson !
Servir avec une belle salade verte aillée

10/11/2010

simple mais bon ! tu sais ça pourrait aussi être servi avec une sauce tomate et spaghetti ? un repas qui ne coute pas cher !!

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10/11/2010

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Coup d'

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Invité

Lydie a écrit:: simple mais bon ! tu sais ça pourrait aussi être servi avec une sauce tomate et spaghetti ? un repas qui ne coute pas cher !!

Tout à fait bravo

Invité

Maman nous faisait ça avec tous les restes de viandes. C'était bon.

10/11/2010

exact .. boeuf de pot au feu aussi ... ça c'est une bonne recette pour les fins de mois hapy

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