Pudding au pain

23/05/2015

300 g de restes de pain de campagne
1 litre de lait
3 œufs
150 g de sucre
100 g de raisins secs
1 cuillère à soupe de rhum
1 sachet de vanille
Le jus de 2 oranges.

Faire tremper le pain dans le lait pendant 1/2 h environ
Faire tremper les raisins secs dans du thé de préférence ou de l'eau

Bien mixer le pain ramolli. Ajouter les œufs, le sucre, puis les raisins égouttés, le parfum: rhum, vanille, orange et le lait

Mettre dans un moule beurré et faire cuire au four 45/50 mn à 190°

Laisser refroidir avant de déguster.

bon appetit

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie

Invité

ma femme fait a peut prés la même chose mais a la place des raisins elle met des morceaux de rhubarbe et remplace le rhum et sachet de vanille par du rhum charrette vanillé

28/09/2017

oh LMiam!Miam, Marie!
je la ferai!
Merci annesophie

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Invité

j'adore ça mais chez moi, il n'y a jamais de reste de pain.

01/07/2016

J'en faisais souvent à mes enfants. C'est plus sain et mieux nourrissant que les gâteaux classiques ou industriels yeshélène

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01/05/2018

Presque même recette de bread pudding,
mais en Angleterre on ne met pas de jus d'orange, ni rhum, mais un peu de fleur d'oranger, de la cannelle que l'on râpe soi-même, ça donne un bon arôme. et un peu de cassonade sur le dessus pour le fun!
J'en fais environ 1 fois par mois.

23/07/2017

Super bon..... J'adore. Merci Marie

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26/01/2014

"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."

Invité

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Coup d'