Gaufres accras de cabillaud

INGRÉDIENTS

Ciboulette
½ citron jaune
Sel et poivre
3 pommes de terre
200 g de cabillaud
1 brocoli
2 œufs
1 c. à s. de paprika
10 cl de crème fraîche allégée

Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Faire cuire le cabillaud 20 minutes à la vapeur puis l'émietter. Mélanger ensuite les pommes de terre cuites, le cabillaud, le haut du brocoli râpé, les œufs, le paprika, le sel et le poivre.

Déposer 2 boules de la préparation dans le gaufrier. Laisser cuire les gaufres quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et répéter l’opération pour former 8 gaufres.

Mélanger la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le jus de citron, le sel et le poivre. Déguster les petites gaufres en les trempant dans la sauce.

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Merci beaucoup

tu es adorable mon poussin toi qui comme moi devons faire attention merci