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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Tiramisu traditionnel Dim 19 Avr - 14:41Message n°1sur la page N°1

je suis fan , voir  accroc au Tiramisu haha et je viens de tomber sur cette recette facile :




Ingrédients pour 6 personnes



  1. 5 jaunes d'œuf
  2. 2 œufs entiers
  3. 110 g de sucre
  4. 500 g de mascarpone
  5. 50 cl de crème fraîche
  6. 30 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
  7. 3 tasses de café (moka ou filtre)
  8. Cacao non sucré


signée Mimi Thorisson.

Réalisation



  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : Facile
  • Type de plat : Dessert
  • Ingrédientspour 6 personnes
  • 5 jaunes d'œuf
  • 2 œufs entiers
  • 110 g de sucre
  • 500 g de mascarpone
  • 50 cl de crème fraîche
  • 30 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
  • 3 tasses de café (moka ou filtre)
  • Cacao non sucré




Préparation de la recette

Préparation du sirop

Préparer un sirop en mélangeant 30 ml d’eau et le sucre. Porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes, puis tiédir.

Préparation du mascarpone

Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs et les œufs entiers. Verser le sirop de sucre. Ajouter le mascarpone en travaillant avec une spatule. Fouetter la crème fraîche et l’incorporer doucement au mélange.

Préparation du biscuit

Dans un plat creux, verser le café (moka ou filtre) et y tremper les biscuits.

Montage

Assembler le gâteau sur des assiettes individuelles, en alternant une couche de biscuits et une couche de crème (deux couches pour chaque portion). Terminer en saupoudrant de cacao.


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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Re: Tiramisu traditionnel Dim 19 Avr - 15:12Message n°2sur la page N°1

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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Re: Tiramisu traditionnel Dim 19 Avr - 15:56Message n°3sur la page N°1

merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour cette recette, j'aime beaucoup aussi, le petit plus, ajouter un peu d'Amaretto (liqueur d'amande) dans le café ... la petite touche italienne chise


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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Re: Tiramisu traditionnel Dim 19 Avr - 17:23Message n°4sur la page N°1

Miam !!  vil-love Merci Lydie !

Cette recette semble simple à suivre.


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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Re: Tiramisu traditionnel Dim 19 Avr - 17:23Message n°5sur la page N°1

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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Re: Tiramisu traditionnel Dim 19 Avr - 18:48Message n°6sur la page N°1


C'est facile a réaliser ..... et tellement meilleur que ce que l'on peut trouver dans le commerce !


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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Re: Tiramisu traditionnel Lun 20 Avr - 7:57Message n°7sur la page N°1

Oh çà donne bigrement envie!
Merci Lydie... merci

je la testerai et après je reviens te dire quoi...


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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Re: Tiramisu traditionnel Lun 20 Avr - 8:26Message n°8sur la page N°1

Tiramisu j’adore !

Je le fais avec des spéculos, trop bon ce gâteau ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Re: Tiramisu traditionnel Lun 20 Avr - 9:36Message n°9sur la page N°1

33lynel a écrit:
ajouter un peu d'Amaretto (liqueur d'amande) dans le café

faut voir Wink

Lilly89 a écrit:
Cette recette semble simple à suivre.

c'est ce qui m'a séduit Smile et comme vous le savez ou pas .. je suis d'origine italienne, et cette façon de le faire est c'est ce que j'aime ..

promis les amis(e) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]; [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] dès que je le fait je vous post la photo pour vous faire saliver haha


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Gustine


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Tiramisu traditionnel EmptySujet: Re: Tiramisu traditionnel Lun 20 Avr - 9:49Message n°10sur la page N°1

..... ben oui l'Amaretto (Amaretto, la fameuse liqueur italienne aux amandes) est le + de la recette ...


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