Taboulé au poulet

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Photo de la recette



Recette par Anne-charlotte
Un excellent taboulé au poulet.
Très facile Bon marché 30 min 10 min 120 min


Ingrédients (8 personnes)

8 blancs de poulet
500 g de tomate fraîche
400 g de semoule
2 concombres
1 poivron jaunes
1 poivron rouge
1 poivron vert
3 jus de citron
6 petits oignons nouveaux avec tiges
2 dl huile d'olive vierge extra
1/2 botte de menthe fraîche
Poivre du moulin
Piment d'Espelette
Sel

Préparation

Étape 1 :
Dans une poêle, faites saisir les blancs de poulet dans un peu d'huile.
Assaisonnez et réservez.
Étape 2 :
Mettez la semoule dans un saladier avec le jus des citron et l'huile d'olive.
Étape 3 :
Découpez les tomates en petits cubes en gardant le jus qui s'écoule.
Étape 4 :
Épluchez les concombres et taillez-les en dés avec le cœur.
Étape 5 :
Pelez les poivrons à l'aide d'un épluche légumes.
Découpez les poivrons en petits dés.
Étape 6 :
Taillez les oignons en très fines lamelles avec la queue des oignons.
Étape 7 :
Ajoutez les légumes à la semoule. Mélangez et assaisonnez.
Étape 8 :
Ajoutez la menthe ciselée et les blancs de poulet.
Mélangez.
Réservez au frais 2 heures avant de servir !



Je fais cette recette exactement de cette façon.


Avec un petit rosé, je ne vous dis pas….


Source 750g.com