Gâteau ananas light

01/05/2018

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Ingrédients (6 personnes):

• 3 oeufs

• 50 gr de sucre +1 peu pour le fond du moule

• 200 gr de farine

• 1 sachet de levure

• 1 boite d'ananas au sirop léger + son jus... ( je prends un ananas frais et du jus d'ananas)

Pour LA VERSION NON LIGHT METTRE 100g DE BEURRE.

Préparation:

Cette préparation est sans lait, sans yaourt, sans matière grasse.

* Beurrer légèrement le fond du moule a gâteau y ajouter du sucre fin sur toute la surface.
* Mettre les tranches d'ananas autour.
* Battre les oeufs avec le sucre et bien faire mousser jusqu'à doubler de volume.
* Ajouter la farine mélangée avec la levure.
* Mettre le jus d'ananas, bien mélanger et verser la pâte au dessus des ananas.

* Enfourner au four préchauffé a 180° pendant + ou moins 25', tout dépend du four.
Et voilà vite fait, bien fait !