Poulet à la normande.
Ingrédients:
morceaux de poulets, en fonction du nombre de personnes
1 bouteille de cidre
calvados
crème fraîche
champignons de Paris
oignons , beurre, maïzena, bouquet.
Préparation:
dans une cocotte:
* faire dorer dans le beurre les oignons, y ajouter les morceaux de poulets
* faire flamber au calva
* enrober de maïzena, remuer et ajouter le cidre
* mettre le bouquet, le poivre, le sel
* laisser mijoter au moins 45', ne pas oublier de mettre les champignons en fin de cuisson.
A servir avec des pommes de terre ou du riz.
Le membre suivant remercie pour ce message :