Poulet à la normande

Poulet à la normande.

Ingrédients:

morceaux de poulets, en fonction du nombre de personnes
1 bouteille de cidre
calvados
crème fraîche
champignons de Paris
oignons , beurre, maïzena, bouquet.

Préparation:
dans une cocotte:
* faire dorer dans le beurre les oignons, y ajouter les morceaux de poulets
* faire flamber au calva
* enrober de maïzena, remuer et ajouter le cidre
* mettre le bouquet, le poivre, le sel
* laisser mijoter au moins 45', ne pas oublier de mettre les champignons en fin de cuisson.

A servir avec des pommes de terre ou du riz.

Merci Christa ...je connaîs cette recette normande...mais je ne la pratique pas à cause de mon allergie à l'alcool...
Merci quand même pour tous ceux qui ne la connaissent pas...

Merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour cette recette, je le fais différemment, mais cette recette est bien sympathique.

Tres appétissante cette recette... merci Christa..