Alerte aux cueilleurs de champignons

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une photo… intéressante.
Un magnifique cèpe de Bordeaux et, poussant accolé à la base de son pied, un p'tit bouchon… C'est si bon, les p'tits cèpes de Bordeaux en forme de bouchon de champagne.
Sauf que là, c'est une jeune amanite phalloïde, le plus mortel des champignons de nos régions. Ce que n'aurait sans doute pas remarqué l'immense majorité des cueilleurs. Et vous ?
J'avoue que cette association n'est pas commune. Mais elle existe, la preuve!
Moralité : on ne s'improvise pas cueilleur de champignons.
Mais je vous rassure. La dose létale d'amanite phalloïde est de 40 à 50 grammes. Là, il n'y en a qu'une vingtaine tout au plus. Juste de quoi entraîner quelques semaines d'horribles souffrances et des séquelles à vie.
Bonne cueillette à toutes et à tous!

Philippe Gason

Pestoune a écrit:

on ne s'improvise pas cueilleur de champignons.

mon père était un cueilleur de champignons ... il nous ramenait langue de boeuf, girolles, trompette de la mort , cèpes etc. mais il ne m'a jamais instruite là-dessus, les seuls que je vais prendre ce sont des blancs qui poussent dans les champs et je les montre toujours à mon pharmacien ! merci ma Pestoune de cette mise en garde

il m'arrive dans cueillir des tout fait en boite c'est moins dangereux

ber59 a écrit:

il m'arrive dans cueillir des tout fait en boite c'est moins dangereux

c'est sûr

le champignon et moi c'est une histoire d'amour qui dure depuis.. depuis.... j'en connais parfaitement pas mal de sortes, mais je ne cueille jamais de petits champignons. Seul les chapeaux ouverts m'intéressent.
J'aime bien voir ce qu'il y a dessous et aussi ce qui se passe au pied dudit champignon...
J'irai d'ailleurs faire un tour demain matin : on a eu pas mal de pluie et le soleil revient, ça sent bon !!!
mais... motus !

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] tu as t'on ptit coin secret ?

bien sûr ! lol
et j'essaye de suivre mon voisin pour dénicher les siens... mais, chasseur (aussi) dans l'âme, il me sème bien vite

Je n'y connais pas grand chose non plus en champignons donc par prudence , je les prends en photo mais les laisse où ils sont pour d'éventuels autres plus avisés que moi

Ah ça c'est bien ! on voit beaucoup moins de champignons écrasés par des promeneurs, les gens savent bien que tous les champignons sont nécessaires dans la nature.

J'ai été pas mal aux champignons : russules, pieds rouge (amanite vineuse), amanite fauve, pieds de mouton, bolets, chanterelles en tube, bleus de sapin... et mélangé dans la même platée, un délice déjà olfactif pendant la cuisson.

Mais je n'y vais plus depuis quelques années, du coup je ne me fais plus confiance. Il y a de plus en plus d'inconnus qui viennent faire la razzia dans nos bois pour les revendre. Ils sont agressifs, rafflent tout. Me faire agresser pour des champignons même si c'est une tuerie, très peu pour moi.

Le cas de figure de cette photo, une amanite phalloïde rattachée à un bolet est rare mais possible. Il vaut mieux être prudent.

Dans le bois où je vais principalement, pas de razzia.. et il faut connaître un peu sans quoi ...
on se retrouve à une poignée de cueilleurs "réguliers" ... et pas pour revendre. Je les cuisine et hop ! au congèl pour les fêtes quand j'en ai un peu plus que pour la conso du jour.

J'ai aussi des coins sympas. Mais je me limite à ceux que je connais : cèpes, girolles, trompettes de la mort. Je reconnais aussi les pieds de mouton etles coulemelles mais je ne les aime pas beaucoup.
Enfin il y a les rosés des près... Ah c'est bon ça ! Mais de plus en plus rare...