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Coquilles Saint Jacques

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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 13:01Message n°1sur la page N°1



Coquilles Saint Jacques à la façon de belle-maman (bretonne)

- Enlever la chair des coquilles et ôter le noir
- Séparer le blanc des barbes
- Laver pour enlever le sable
- Couper les barbes et le blanc aux ciseaux

- Hacher les échalotes, mettre à revenir dans du beurre
- Quand elles comment à blondir, ajouter une pointe d'ail
- Quand ça a mijoté un peu, ajouter les barbes et le blanc, mettre à revenir avec la farce
- Couvrir de muscadet
- Poivrer, saler un peu
- Quand tout est bien cuit mettre un peu de chapelure pour absorber les restes de la sauce

- Garnir les coquilles bien nettoyées
- Répartir le corail
- Un peu de persil émincé
- Chapelure
- Une grosse noix de beurre
- Une goutte de fine

- Faire gratiner à four très chaud environ 5mn


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 13:39Message n°2sur la page N°1

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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 13:40Message n°3sur la page N°1

tu as intérêt à m'en faire des coquilles la prochaine fois !!! lol! elle semble plus légères que ma façon de faire.


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 13:54Message n°4sur la page N°1



C'est pas la saison des coquilles lavande

jtaimefort


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 15:05Message n°5sur la page N°1

SI!!! c'est la saison.. chez moi, j'en trouve !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 
Noisette dit çà pour pas t'en faire, Mimosa!! lavande


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 15:13Message n°6sur la page N°1



camélia a écrit:
SI!!! c'est la saison.. chez moi, j'en trouve !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 
Noisette dit çà pour pas t'en faire, Mimosa!! lavande


Ouille ! Ouille ! Ouille ! Cafteuse nananana

Mais quand elle va venir me rendre visite, y'en aura plus oui

bisous


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 15:54Message n°7sur la page N°1

J'arrive [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] heureusement que [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] me défend !!! bisous
tiens pour la fin d'année noisette tu les amène ou tu les achète ici et hop tu nous cuisine cela pour le 31 décembre ? Na


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 16:41Message n°8sur la page N°1



Coquine lavande


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 17:55Message n°9sur la page N°1

J'en ai dans mon frigo (que j'ai congelées), je t'invite Mimosa!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 

Noël chez Noisette, c'est encore loin.. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 18:08Message n°10sur la page N°1

merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] cela fait du bien de se sentir comprise ...je fais mon sac ... chapeau anneso


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 18:10Message n°11sur la page N°1

hi!hi!hi! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] :coucoumarie:


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 18:24Message n°12sur la page N°1



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Pour remonter, tu peux faire escale chez moi okyy


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 18:28Message n°13sur la page N°1

Je confirme Intermarché en a vidé un plein sac la semaine dernière dans la corbeille des promos ... mais ce doit être la fin ?
Suis partante aussi pour goûter ta recette [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] coucou2


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Coquilles Saint Jacques EmptySujet: Re: Coquilles Saint Jacques Jeu 13 Fév 2020 - 20:11Message n°14sur la page N°1

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