goulash aux trois viandes

goulash aux trois viandes

700 GR de boeuf (macreuse ou bouguignon
700 GR de tendrons de veau
700G de collier d'agneau

 200 gr d'oIgnons
 2 carottes
  2tomates
  2 POIVRONS VERTS
  1 cuillère à café de paprika
  2 pincées de sucre en poudre
  2cuillères d'huile d'oilive
  20cl d'eau
   sel poivre carvi


     pelez les oignons et coupez en rondelles
     coupez les carottes en deux
     dans une casserole d'eau bouillante plongez les tomatespuie pelez les
     faites griller poivrons 7MN de chaque coté
     plongez les dans l'eau froide et faire des lamelles
     écrasez les tomates
     faire chauffer l'huiledans une cocotte faire revenirles viandes ajoutez les oignons
     les carottes saupoudrez avec le sucre mélangez
     ajoutez les tomates les poivronsle paprika et les 20cl d'eau
     remettez les morceaux de viande
      puis salez poivrez et le carvi
      vérifiez si il faut ajouter un peu d'eau

       cuisson 3h à feu très doux

        servir avec du riz
        crème fraîche épicée à part

Merci pour cette recette [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] j'imagine que c'est pour famille nombreuse vu les quantités

Un plat qu'il m'est arrivé de faire 3 fois dans ma vie c'est délicieux. Merci pour la recette.

c'est pour 6 personnes( copieux)

Connais pas.