Alimentation à l'hôpital : encore beaucoup d'efforts à faire

06/04/2023

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Citation :: "Bien manger pour mieux guérir" : tout le monde partage ce constat, sauf qu’à l’hôpital, les repas laissent souvent à désirer. En cause, le manque de budget.

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10/11/2010

je me rappelle les fois où j'ai été hospitalisé que ce soit dans les années 50, 80 et 1998 je garde un mauvais souvenir des repas !! je crois tout simplement que les restaurateurs qui fournissent les repas ne savent pas donner du goût aux plats ! c'est vraiment navrant de voir que la situation n'a pas beaucoup évolué en 70 ans... franchement, ça me met en rogne de penser qu'on néglige à ce point l'alimentation des patients !

Quand on est malade, un bon repas peut vraiment remonter le moral non ? Mais bon avec 4€ par jour, comment voulez-vous faire des miracles ? C'est aberrant !

‍� et ne parlons même pas du gaspillage que ça engendre...

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31/12/2019

Quels que soient les hôpitaux publics, la qualité des plateaux repas laisse à désirer, pour cause avant tout le manque de moyens, donc c'est pas prêt de s'améliorer !

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11/06/2012

ce ne sont des restaurateurs extérieur

mais des cuisines centrale interne

ils font de la purée à coup de 100 kg

et de la soupe par 200 l

mes souvenirs : je mangeais l'entrée et le dessert

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