Salade de fruit coucher de soleil (orange grenade)

Salade de fruit coucher de soleil (orange grenade)


Quelques mots du chef

Faites le plein de vitamines et d'antioxydants avec cette salade de fruits saine et délicieuse !

Bon jeudi avec Marmiton !


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oranges
-3 mandarines
-2 cuillères à soupe de grain de grenade
-4 têtes de menthe fraiche.
-1 cuillère à soupe de Grand Marnier
-50 g de cassonade.
-(éventuellement une pincée de cannelle)

Préparation :
Peler à vif les oranges au dessus d'un bol pour récupérer le jus. Bien dénudé les quartiers et les mettre dans un saladier.
Pressez les clémentines et ajouter au jus d'orange déjà récupéré. Porter à ébullition, rajouter le sucre et le grand marnier (la cannelle si vous en mettez) et laisser réduire 3-4 minute.
Verser sur les oranges, ajouter les têtes de menthes et les graines de grenades. Réfrigérer une heure.