Tarte croquante aux framboises!

Ingrédients:

- Une pâte sablée (que vous achetez toute faite)
- 100g de poudre d'amandes + 6 cuillères à soupes de poudre d'amandes
- 500g de framboises (fraiches! c'est mieux!)
- 200g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 4 blanc d'œufs


Foncer le moule à tarte avec la pâte sablé, la piquer à la fourchette et la saupoudrer de 6 cuillères à soupe de poudre d’amande. Recouvrir avec les framboises.
Préchauffer le four à 220°C.
Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, ajouter ensuite le sucre et le reste de la poudre d’amande. Incorporer délicatement à la spatule. Étaler sur les framboises. Enfourner pour 40 minutes. Si ça dore trop vite au cours de la cuisson, n’hésitez pas à couvrir avec une feuille de papier aluminium.

Petite astuce :
Précuire un peu la pâte sablée à blanc( à blanc = sans rien dessus) pour qu’elle absorbe moins le jus des framboises et soit plus croquante !

BON APPETIT!!

Dommage qu'il n'y ait personne pour me faire ce genre de dessert.

Bonjour rien que à y pensez sa me donne le gout dans mangé.

koisora alors j attend que mes framboises soient mures et hop je me lance !

m a l air facile cette recette , donc je prend