Gratin de courgettes au micro-ondes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 courgette
- 1 verre de lait
- 1 oeuf
- 1 biscotte
- fromage râpé
- beurre
- sel, poivre
- muscade

Lavez puis découpez la courgette en tranches sans la peler. Rajoutez un peu d'eau et faire cuire au micro-ondes 6 mn sur puissance maximale.

Dans un bol, mettez le lait, puis faites-le chauffer au micro-ondes jusqu'au début de l'ébullition.

Une fois le lait chaud, émiettez la biscotte dans celui-ci, puis rajoutez-y l'oeuf. Bien mélanger. Rajoutez la muscade, le sel, le poivre et enfin le fromage râpé.

Videz l'eau de cuisson des courgettes, puis versez dessus le mélange lait-oeuf. Recouvrez de fromage râpé et parsemez de noix de beurre.

Faites cuire au micro-ondes 6 min sur puissance maximale.