Spaghetti à la grenadine

cuisine moléculaire

Ingrédients pour 2 personnes
1 l d'eau minérale
10 cl de grenadine
5 g de chlorure de calcium
2 g d'alginate de sodium
Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson :
Placer l'alginate de sodium dans la grenadine et mélanger.

Mettre le chlorure de calcium dans un bac et mélanger.

A l'aide d'une paille ou d'une pipette, aspirer un peu de grenadine et la verser en continu dans le chlorure de calcium. Un spaghetti de grenadine doit se former. Ne pas laisser plus de 2 min dans le calcium.

À l'aide d'une passoire, prendre le spaghetti délicatement et le placer dans l'eau minérale. Laisser 1 min avant de servir.

Ouh!! spécial .. qui veut essayer et nous dire si c'est bon ??

Même si la recette parait étrange, je l' aurais testée, mais il faut des ingrédients que je n' ai pas...


Je n' appelle pas çà recette, là, c' est plus une histoire de chimie.

rosie_line je compte sur toi pour nous faire la critique bonne ou mauvaise

c est la nouvelle cuisne : moléculaire

moi, ça me donne pas envie

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Bon appêtit !

Une des raisons pour lesquelles, dans la mesure du possible, je fais tout moi-même et n'utilise que des produits naturels, ou tout du moins je l'espère !

tout est pollué, la terre, l'air, l'eau etc.. et même l'esprit

Ben... elle m'emballe pas non plus cette recette :honte:
Peut être pour les frères Bogdanoff

Marie nous a tellement habitués à ses recettes bien calorifiques que du coup maintenant elle veut nous faire crever la faim !

j'aime la grenadine avec la bière [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]