Des contrôles... quand l'entreprise avait le temps. C'est peu ou prou l'aveu, accablant, fait aux enquêteurs par une ex-employée du service qualité de SEB. Une attitude qui vaut à deux anciens dirigeants de cette société de transformation de viande de comparaître à partir d'aujourd'hui devant le tribunal correctionnel de Douai (Nord) pour « blessures involontaires », « mise en danger » et « tromperie », notamment.